Запеканка овощная с мясным сюрпризом

Автор: Эллиса deleted

Ингредиенты

• Свинина (мякоть) — 400 г
• Капуста цветная (отварная) — 400 г
• Горошек зеленый (консервированный или отварной) — 250 г
• Соевый соус (3 десертные ложки)
• Соль
• Сыр твердый — 150 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Масло сливочное (20 г - для обжаривания лука, 80 г - для запекания.) — 100 г
• Паприка сладкая
• Перец черный

Приготовление

На противень выкладываем сливочное масло, а сверху - заранее отваренную цветную капусту.

Сверху засыпаем зеленым горошком, а затем обжаренным на сливочном масле луком. Добавляем овощной бульон, который у нас остался после варки цветной капусты (150 г).

Свинину нарезаем небольшими тонкими кусочками и укладываем на овощи.

Мясо посыпаем паприкой, черным перцем, соль заменяем соевым соусом, и поливаем им мясо. Противень накрываем фольгой и запекаем в разогретой до 190 гр. духовке 30-35 минут, затем убираем фольгу, посыпаем мясо натертым на терке сыром и оставляем в духовке на 15 минут.

В результате получаем вкусную запеканку! Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru