Тилапия "Самая нежная"

Автор: Fiora deleted

Описание: Очень вкусная рыбка под кукурузным соусом. Вкус оказался божественным, не побоюсь этого громкого слова! На конкурс "Подари мне этот вечер"

Ингредиенты

Тилапия (филе) — 4 шт
Соевый соус (и сок лимона) — 3 ст. л.
Специи (соль, перец)
Лук репчатый (средний) — 2 шт
Кукуруза (консервированная) — 0,5 бан.
Сливки — 100 мл
Перец болгарский (красный и оранжевый) — 2 шт
Рис — 200 г
Бульон (или вода) — 1 стак.
Грибы (шампиньоны консервированные, маленькая банка) — 1 бан.
Зелень (для украшения)
Масло растительное (для жарки)

Приготовление

Филе тилапии замариновать в соевом соусе и лимонном соке, посолить и поперчить.

Одну луковицу нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на растительном масле.

Кукурузу, сливки и жареный лук измельчаем в блендере.

Выкладываем филе на смазанный раст. маслом противень бочками вниз. Можно еще немного посолить.

Сверху смазываем соусом.

Нарезаем полосками болгарский перец и выкладываем на рыбку.

Запекаем в духовке 25-30 мин. Рыбка готова.

Готовим гарнир. Оставшийся перец и еще одну луковицу мелко нарезаем. Обжариваем на растительном масле.

Добавляем рис и бульон (можно воду), накрываем крышкой и тушим до готовности.

На растительном масле обжариваем грибы.

Рис плотно укладываем в формочку и переворачиваем на тарелку. Украшаем половинками грибов и зеленью. Рядом выкладываем рыбку. Приятного Аппетита!!!

Февраль. Причудлива картина
На замороженном окне,
Но день Святого Валентина
Напоминает о весне.

Влюблeнность в воздухе витает,
Повсюду радость, счастье, смех,
И зимний снег, как в марте, тает,
И на душе тепло у всех!

Тилапия "Самая нежная" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/