Автор: Marina Balun deleted
Описание: Наставь юношу при начале пути его: он не уклонится от него, когда и состарится.
Книга Притчи Глава 22 Стих 6
Итак, моему старшему юноше исполняется 4 года. И он решился сам испечь торт на свой день рождения. Маму взял в помощники, чтобы подсказывала, что делать, и чтобы фотографировала. А фотографироваться мы любим! Рецепт придумывала мама, а исполнял именинник. Торт очень вкусный и очень шоколадный!
|
|
[b] Итак, выпекаем три коржа.[/b] Сын мешал тесто для каждого коржа в отдельности (не умеет делить тесто на три ): ) Но можно сразу смешать все и делить, когда выкладываете в форму. Для одного коржа берем: 2 яйца разбиваем, полбанки сгущенки, 100 г масла разогреваем в микроволновке. Гасим полчайной ложки соды. Добавляем 5 ч.л. какао. Все перемешать блендером. |
|
Добавляем один стакан муки. Все опять перемешать. Выложить в разъемную форму. И выпекать 15 мин. при 180 градусах. Здесь к процессу присоединился младший братишка. Результат помощи налицо (на лице) :) |
|
Вот наши коржи. |
|
Коржи мы решили пропитать чаем, но это необязательно. |
|
[b] Готовим крем №1.[/b] 100 г шоколада ломаем и разогреваем в микроволновке. Тем временем смешиваем банку сгущенки, 200 г размягченного масла и 5 ч.л. какао. Добавляем шоколад. Все опять перемешать. |
|
Корж кладем в разъемную форму и выкладываем весь крем. Потом втыкаем туда конфеты. (Мы брали миндаль в трюфеле. Можно просто взять трюфельные конфетки или просто миндаль.) Накрываем вторым коржом. Ставим в холодильник. |
|
[b]Готовим второй крем.[/b] 100 г шоколада ломаем и разогреваем в микроволновке. Тем временем сметану взбить с сахаром. Добавить шоколад (немножко оставить для рисования) и опять все взбить. Выложить крем (четвертую часть оставить, чтобы потом обмазать бока) на корж и все накрыть третьим коржом. Поставить в холодильник. |
|
[b]Украшаем. [/b] Шоколадом, что оставили, рисуем на бумаге для выпечки. Рисовали вместе. Вот наши рисунки. |
|
Потом я уже сама сварила глазурь. (От счастья мои детки решили полностью обосноваться на кухне и по возможности разнести все в пух и прах. Так что пришлось их отправить на некоторое время в детскую для охлаждения). Глазурь готовила по рецепту https://www.povarenok.ru/recipes/show/25212/ , только какао взяла не столовую ложку, а чайную с горкой. Покрываем торт глазурью и опять в холодильник. В кружке смешиваем три столовые ложки сгущенки с сухим молоком. Сухое молоко подсыпаем постепенно. Должно получиться как пластилин (на вкус немного напоминает белый шоколад). Немного остывших детишек опять пускаем на кухню и лепим цветочки, динозавриков … Мы так занялись лепкой, что процесс не сфотографировали. Вот результат. |
