Бискотти с курагой и орехами

Автор: Фрося Педалькина

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 250 г
• Сахар — 250 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
• Курага — 100 г
• Чернослив — 50 г
• Орехи (миндаль, фундук, фисташки) — 100 г
• Цедра лимона

Приготовление

Муку просеять, смешать с сахаром, разрыхлителем. По одному добавить яйца, замесить тесто.

Измельчить в блендере курагу, чернослив и цедру лимона. Орехи мелко порубить. Добавить все в тесто, перемешать.

Тесто разделить на 6 частей. Из каждой сделать колбаску толщиной 3 см. Разложить на смазанном противне. Выпекать при темп-ре 180 гр 30 минут.

Вынуть, слегка остудить, духовку не выключать. Нарезать кусочками толщиной 1 см, вернуть в духовку на 8 минут. Перевернуть и подсушивать еще 5 минут. Остудить на решетке.

© www.povarenok.ru