Мясо в сметане с грибами

Автор: anita-78

Ингредиенты

• Мясо (вырезка, лучше свинина) — 700 г
• Шампиньоны (свежие, можно замороженные) — 300 г
• Морковь (свежая, крупная) — 1 шт
• Лук репчатый — 1-2 шт
• Сметана — 200 г
• Соль (по вкусу)
• Масло растительное (для жарки)

Приготовление

Наши продукты.

Мясо нарезаем некрупной соломкой, грибы - дольками, морковь трем на терку, лук мелко режем.

Обжариваем на растительном масле мясо до бледно-золотистого цвета.

Добавляем грибы, морковь и лук и тушим под крышкой на маленьком огоньке 5-10 минут.

Добавляем сметану, соль, перец по вкусу и тушим до мягкости мяса еще 5-7 минут, периодически помешивая.

Готовое блюдо подаем со свежими овощами, рисом, гречей или картофельным пюре. У меня была греча.

Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru