Тимбаль "Сердечко"

Автор: Светул-чек

Ингредиенты

• Минтай (филе) — 1 кг
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Кетчуп (или томатная паста) — 3 ст. л.
• Макаронные изделия (классические) — 300 г
• Сыр твердый — 50 г
• Маслины (без косточек) — 10 шт
• Сливки — 3 ст. л.
• Соль
• Сухари панировочные
• Яйцо куриное — 2 шт

Приготовление

Лук и чеснок режем и обжариваем, добавляем кетчуп или томатную пасту

затем добавляем порезанные на 4 части маслины.

Филе минтая мелко режем, добавляем обжаренный лук, чеснок, томат с маслинами, добавляем взбитые яйца и сливки, соль, перец по вкусу, всё перемешиваем.

Макароны отвариваем и выкладываем в форму для запекания.

На макароны выкладываем натёртый сыр,

затем начинку

посыпаем панировочными сухарями. Ставим в духовку на 40 минут. (Накрываем фальгой, которую за 10 минут до готовности снимаем).

Готовый тимбаль, осталось перевернуть на блюдо.

Переворачиваем украшаем.

Так выглядит в разрезе.

Всё готово для романтического ужина.

© www.povarenok.ru