Коул-слоу с кунжутом

Автор: Oleska2112

Ингредиенты

• Капуста белокочанная — 900 г
• Яблоко (среднее) — 2 шт
• Морковь (средняя) — 2 шт
• Сельдерей черешковый (стебли) — 2 шт
• Кунжут — 1 ст. л.
• Петрушка (зелень рубленная) — 2 ст. л.
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (молотый, по вкусу)
• Масло растительное — 4 ст. л.
• Уксус (если любите яблочный) — 2 ст. л.

Приготовление

Капусту мелко шинкуем и обминаем с солью. Добавляем тёртую морковь.

Стебли сельдерея режем мелкими кусочками. Добавляем к капусте.

Готовим заправку. Смешиваем уксус и растительное масло.

Кунжут обжарить на сковороде. Не долго, лишь до небольшого румянца.

Яблоки разрезаем на четвертинки. Удаляем семена. И нарезаем тоненькими кусочками. Я режу в заправку небольшими порциями. Затем ложкой выкладываю в салат. Яблоко не темнеет. Таким образом делаю пока не порежу все яблоки.

Вот наши яблочки в салате. Перчим. Посыпаем кунжутом. Добавляем нарезанную петрушку. Поливаем салат оставшейся заправкой и всё хорошо перемешиваем. Это ещё два капустных салатика из моей коллекции. https://www.povarenok.ru/recipes/show/24247/ https://www.povarenok.ru/recipes/show/35071/ Может кому-нибудь пригодятся.

[size=18]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!![/size]

© www.povarenok.ru