Мамин сырный пирог

Автор: slaventigo

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 1 стак.
• Маргарин — 100 г
• Сметана — 3 ст. л.
• Сода гашеная уксусом — 0,5 ч. л.
• Лук репчатый (у меня был мелкий; если крупный 2 шт.) — 6-8 шт
• Яйцо куриное — 3 шт
• Сыр плавленый — 3 шт

Приготовление

Делаем тесто: муку смешиваем с маргарином добавляем 3 ст.л. сметаны и гашеную соду. Ставим тесто в холодильник на время, пока будем готовить начинку.

Лук режем крупными кубиками. Пассеруем его на растительном масле.

Трем на крупной терке плавленные сырки.

Когда лук станет мягким, смешиваем его с тертыми сырками и яйцами.

Тесто раскатываем в пласт толщиной примерно 8 мм.

Выкладываем тесто в форму смазанную жиром.

На тесто кладем нашу начинку и отправляем в духовку примерно на 30 мин.

© www.povarenok.ru