Пирог с курицей

Автор: Marira

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 4 стак.
• Кефир — 0,5 л
• Яйцо куриное — 2 шт
• Маргарин (для выпечки) — 1 пач.
• Соль — 1 ч. л.
• Сода — 1 ч. л.
• Курица (мякоть) — 500 г
• Картофель (средний) — 3-4 шт
• Лук репчатый (средний) — 3-4 шт
• Сахар — 1 ст. л.
• Перец черный (молотый)

Приготовление

Маргарин растопить.

Смешать его с 2 стаканами муки.

Кефир и яйца взбить, добавить соль, сахар и соду (не гасить).

Соединить масляную и кефирную смесь. Замесить тесто постепенно добавляя оставшуюся муку.

Курицу порезать на кусочки.

Картофель очистить и нарезать кружочками.

Лук нарезать кольцами.

Тесто разделить на две части. Из одной половинки раскатать пласт и выложить его на смазанный маслом противень. На тесто равномерно разложить начинку. Посолить и поперчить.

Оставшееся тесто раскатать и накрыть им пирог. Края защипнуть.

Пирог подавать с куриным бульоном. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru