Творожные кексы с ягодным ассорти

Автор: Lora1

Описание: Готовила по рецепту Ксюши с кулинара, спасибочки нам очень понравились!!! Кексики получаются очень творожные, нежные.

Ингредиенты

Творог (домашний) — 300 г
Мука пшеничная — 300 г
Сахар — 300 г
Яйцо куриное — 3 шт
Разрыхлитель теста (1 ст.л.) — 10 г
Ванильный сахар — 1 пакет.
Ассорти ягодное (ягоды в собственном соку -голубика, ежевика, чёрная смородина) — 1 бан.
Сметана (густая домашняя)
Масло сливочное — 150 г

Приготовление

Ингредиенты.

1. Хорошо взбиваем яйца с сахаром. 2. Сливочное масло поставить в микро на разморозку, чтоб растопилось, либо на водяную баню. И добавляем к яйцам. 3. Туда же творог с ванильным сахаром и хорошо перемешиваем.

4. Постепенно добавляем просеянную муку, перемешанную с разрыхлителем. 5. Силиконовые формочки смазать чуть-чуть маслом растительным. Выкладываем часть массы, на неe - ягоды и накрываем второй частью массы. Не до краeв.

6. Ставим в разогретую духовку на 20-25 минут. Мне хватило 20 мин.

7. Выкладываем кексы на блюдо...

И поливаем сметаной.

Попробовала разложить немного в железные формочки, смазала их маслом, присыпала одну сухарями, другую - мукой, ноооо кексы не выскочили, прилипли.

Творожные кексы с ягодным ассорти — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/