Автор: Александер deleted
Описание: Еще один паштет. Пикантность придает плавленый сыр с грибным вкусом.
|
|
Печень протушить на небольшом огне до готовности. Морковь и лук порезать (лук - полукольцами, морковь - тонкими кружками) и тоже тушить до готовности. Затем печень с овощами прокрутить дважды через мясорубку. Добавить соль и специи по вкусу. Выложить ровным слоем на пищевую пленку. |
|
Ровным слоем выложить сыр на печень. |
|
На сыр - зелень. |
|
Свернуть рулетом в пленке и поставить на холод. |
|
Снять пленку и порезать кружками. |
