Оладьи из капусты с брынзой

Автор: Julja_lja

Ингредиенты

• Кефир — 200 мл
• Крупа манная — 2 ст. л.
• Капуста белокочанная — 100 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Мука пшеничная — 3 ст. л.
• Сахар — 0,5 ст. л.
• Соль (по вкусу, большая щепотка)
• Разрыхлитель теста (или сода) — 1/4 ч. л.
• Масло растительное (для жарки)
• Брынза — 50 г

Приготовление

В кефир добавляем манку и разрыхлитель (или соду, гасить её не нужно, просто оставить в кефире на пару минут - реакция от кислоты кефира произойдёт).

Капусту натираем на крупной тёрке.

Добавляем яйцо. Сахар и соль.

Добавляем муку.

И на мелкой тёрке натираем брынзу. Перемешиваем, и..

.. в разогретом растительном масле, жарим оладушки с двух сторон.

Подавать можно со сметаной.

© www.povarenok.ru