Багет фаршированный

Автор: Frau T

Описание: Очень вкусный багет, который подойдет как на вечеринку, в виде закуски, так и на природу - к шашлыкам. Рецепт был взят из русского журнала - за что автору большое спасибо!

Ингредиенты

Багет (Багет у меня был около 60-70 см) — 1 шт
Масло сливочное (с приправами с травками) — 200 г
Творог (или творожная масса) — 500 г
Колбаса (у меня ветчина) — 200 г
Лук зеленый — 3-4 шт
Укроп (свежий, по вкусу)
Перец сладкий (3 разных цвета по половинке) — 3 шт
Специи (сухие травки базилик, майоран, орегано, красный острый перец, соль, перец)

Приготовление

Вот наши продукты.

Взбить сливочное масло с приправами, добавить творог, перемешать до однородной массы.

Нарезать ветчину кубиками, лук тонкими колечками, паприку кусочками и добавить в творожную массу, все перемешать. Затем укроп, остальные травки соль, перец.

Разрезать багет сначала поперек, а затем вдоль. Вынуть мякиш, желательно одной полоской, но, если не получится, тоже не страшно, в серединке не будет видно. Затем выкладываем массу на все 4 половинки. Hа каждую в середину кладем полоску мякиша и накрываем другой половинкой.

Затем слепить, завернуть плотно в фольгу и оставить в холодильнике на пару часов. Кстати, на следующий день шов будет почти не видно, а гости обязательно спросят вас, как вы начинили его, не разрезая. По крайней мере, я этот вопрос услышала не раз! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

Багет фаршированный — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/