Крылышки в горчичном соусе

Автор: Swetulka

Ингредиенты

• Крылья куриные — 6-7 шт
• Цуккини — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Помидор — 1 шт
• Перец болгарский — 1/2 шт
• Сливки — 50 мл
• Бульон (Сухой куриный ) — 1 ч. л.
• Загуститель для сливок (для соуса, например Мондамин) — 2 ст. л.
• Горчица — 3 ч. л.
• Соль
• Перец черный
• Мед — 1 ч. л.

Приготовление

1. Сначала замаринуем крылышки. Кто как больше любит. Я налила немного оливкового масла, добавила всё на вкус: соль, перец, чили, паприку, тмин и орегано, можно чуть-чуть уксуса. У меня крылышки постояли только час, времени больше не было. Обжарить их хорошо на сковороде с двух сторон. Выложить в посуду.

2. Затем обжарить лук, нарезанный кубиком.

3. Добавить кабачки также нарезанные кубиком.

4. Добавить болгарский перец, нарезанный кубиком.

5. Влить 250 мл воды и 50 мл сливок. Дать закипеть и добавить сухой бульон. Также добавить загуститель и мешать в течении одной минуты. Добавить горчицу, мёд, соль и перец. Помидоры разрезать на 4 части, удалить мякоть, а остальное нарезать кубиком. Добавить в соус.

6. Соус вылить в форму для запекания, разложить по верху крылышки и поставить в разогретую духовку на 200°С. Запекать минут 40-45.

Ну вот и всё! Приятного всем аппетита! Надеюсь, что многим этот рецепт придётся по душе :).

© www.povarenok.ru