Булочки фаршированные

Автор: Lora1

Ингредиенты

• Булочка (с кунжутным семенем) — 6 шт
• Шампиньоны — 500 г
• Окорочок куриный — 2 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Сметана — 200 г
• Сливки (10%) — 100 г
• Мука пшеничная (десертная ложка) — 1
• Кунжут (семечки) — 2 ч. л.
• Сыр твердый — 100 г
• Масло сливочное — 1 ст. л.

Приготовление

Ингредиенты.

В раскалeнную сковороду налить растительное масло и добавить сливочное. Высыпать порезанные грибы и лук. Тушить, пока не выпарится сок и слегка обжарить. Добавить муку, обжарить. Влить сметану, потушить и в самом конце посолить и влить сливки.

Окорочка отварить, мясо отделить от костей и порезать кубиками. К остывшим грибам добавить курицу, перемешать.

Многие срезают верх у булочки, а я решила оставить крышечку, аппетитную. Итак, срезаем не до конца крышечку, выбираем мякиш, дно прижимаем пальцами и начиняем наши булочки.

Сверху на начинку посыпаем кунжут. Трeм на тeрке сыр и посыпаем на кунжут. Выкладываем булочки в форму и на 1 минуту в микроволновку. ВСЕ.

© www.povarenok.ru