Автор: Julja_lja
Описание: Это блюдо очень быстро и легко приготовить. Сочетание для нас - просто наивкуснейшее, любителям экзотики точно понравится.
На конкурс "Подари мне этот вечер".
|
|
Для маринада снимем цедру с одного апельсина. |
|
Добавим лимонный сок и оливковое масло. |
|
Выдавим чеснок. |
|
Добавим имбирь. Лучше, конечно, свежий, его тогда нужно натереть на мелкой тёрке (маленький кусочек). |
|
И коричневый сахар. Посолим по вкусу. Лучше использовать мелкую морскую соль. |
|
В маринад добавляем креветки. Оставляем на 5 минут. |
|
Через 5 минут обжариваем креветки на сухой разогретой сковороде, в течение 3 минут на большом огне, постоянно помешивая. |
|
Апельсины очищаем, нарезаем на кусочки, помещаем в маринад. Немного оставить для подачи. |
|
Добавляем к креветкам апельсины и маринад. Обжариваем вместе, помешивая. Апельсины должны размягчиться, образуя почти однородную массу, а маринад загустеет и, покрыв креветки, образует глазурь. По времени это занимает минут 5, на большом огне. |
|
Для подачи на тарелку выкладываем соус, на него креветки. Украшаем полосками цедры и кусочками апельсина. |
|
|
|
