Сырные маффины

Автор: Габриэль

Описание: Очень вкусные, простые в приготовлении маффины станут отличным дополнением к супам, салатам и сочным мясным блюдам. Рецепт из ЖЖ chatskaa

Ингредиенты

Мука пшеничная — 275 г
Разрыхлитель теста — 1 ст. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Горчица — 1 ч. л.
Сыр твердый (тертый, у меня был Чеддер) — 150 г
Масло растительное — 6 ст. л.
Сметана — 250 г
Яйцо куриное — 1 шт
Соус (Вустерский) — 2 ст. л.

Приготовление

В глубокой миске смешать муку, разрыхлитель, соду, соль и сыр(125 гр).

В отдельной емкости взбить венчиком горчицу, растительное масло, сметану, яйцо и вустерский соус.

Духовку разогреть до 200 градусов, форму для маффинов проложить бумажными формочками. Влить мокрую смесь в сухую и перемешать, не добиваясь однородности. Заполнить формочки тестом и отправить выпекаться на 20 минут.

Достать из духовки, посыпать оставшимся сыром и сбрызнуть вустерским соусом, отправить в духовку минут минут на 5. Достать и подавать к столу. Приятного аппетита!!!

Сырные маффины — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/