Автор: genik
Описание: Еще одно простое но вкусное блюдо. Хорошо как горячая закуска или как гарнир.
|
|
Баклажаны нарезаем ломтиками не больше 1 см. Посыпаем солью и оставляем на несколько мин. |
|
Яйцо взбиваем с щепоткой соли и перцем. Обмакиваем баклажаны сначала в яйце, а затем в панировoчных сухарях. Жарим вo фритюрнице или просто на глубокой сковороде. Перед тем как подавать не забываем выложить баклажаны на бумажное полотенце, чтоб дать впитаться лишнему маслу. Приятного аппетита! |
