Автор: Meotida
Описание: Поверьте, когда за окном метель или как у нас: льет бесконечный дождь.. на календаре трогательный и романтичный праздник… уютно потрескивает огонь в камине или на худой конец пламя свечей озаряет комнату, в бокалах искрится белое вино.. а сердце ждет любви и нежности ДУХ ЛЮБВИ окажется как нельзя кстати…
Ведь рыба – это так вкусно.. а в сочетании с грибочками и сыром – это просто что-то невероятное… и если вся эта вкусность подается с гарниром из риса и креветок, то ужин обещает быть оооочень удачным…
На конкурс: «Подари мне этот вечер»
|
|
Все, что нам нужно для приготовления рыбных сердечек |
|
Лучок чистим, мелко нарезаем и обжариваем с мелко порезанными грибочками до золотистого цвета, приправляем солью и перцем, по вкусу |
|
На сковородку наливаем немного масла, кладем чеснок (каждый зубчик разрезаем пополам, как только чеснок потемнеет, вынимаем его из сковородки) рыбку нарезаем крупными кубиками и отправляем жариться, поливаем лимонным соком, приправляем солью и перчиком |
|
Сыр трем на крупной терке, яйцо вхбиваем венчиком с молоком и соединяем с сыром |
|
Из фольги делаем формочки сердечек, глубокую форму застилаем фольгой и смазываем маслом в сердечки выкладываем рыбку |
|
Потом слой грибочков |
|
Сверху все заливаем сырно-яичной смесью |
|
Отправляем в разогретую до 200С духовку, пока сырная корочка не станет красивого золотистого цвета |
|
Тем временем, готовим гарнир: в сковородку, где жарилась рыбка отправляем предварительно очищенные креветочки и мелкими кубиками порезанный перец, готовим 1-2 минуты, постоянно помешивая |
|
Добавляем рис, приправляем соевым соусом и готовим, пока рис хорошенько не пропитается всеми ароматами и не прогреется |
|
Выкладываем на тарелки гарнир в виде сердечка, украшаем измельченным перчиком и сердечками из него |
|
Наливаем в бокалы белое вино.. |
|
Включаем приятную музыку |
|
Приятнейшего Вам вечера! :) |
|
ЛЮБИТЕ и БУДЬТЕ ЛЮБИМЫ!!! *IN LOVE* |
