Овощная запеканка с сосисками

Автор: Maira

Ингредиенты

• Брокколи — 300 г
• Капуста брюссельская — 300 г
• Сыр твердый (тертый) — 150 г
• Сливки (20%) — 200 мл
• Сосиска — 3 шт
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Специи (соль, перец, вегетта)

Приготовление

Брокколи и брюссельскую капусту обжаривать на сковороде минут 5 до полуготовности. Добавить «Вегетту».

Сосиски порезать кружочками, обжарить с 2-х сторон до золотистого цвета.

Готовим соус. Масло растопить, добавить муку, слегка обжарить. Ввести сливки, довести до кипения. Добавить тертый сыр, посолить, поперчить. Нагревать, пока сыр не расплавится.

Духовку разогреть до 160С. Овощи и сосиски выложить в огнеупорную форму, полить соусом и запекать в течение 15 минут.

© www.povarenok.ru