Постное кокосово-овсяное печенье на рассоле

Автор: Irina2208 deleted

Описание: Я не придерживаюсь поста, но всю жизнь ограничиваю себя в еде. И в пост всегда пеку что-нибудь сладенькое. Вот такое печенье я откопала на форуме say7, делала полпорции и пожалела, т. к. печенье получилось мягкое, очень рассыпчатое и даже моя дочка съела сразу две штуки (а она малоежка).

Ингредиенты

Рассол (у меня огуречный, очень соленый, поэтому немного ощущался в печеньях) — 1/2 стак.
Сахар — 1/2 стак.
Корица — 1/4 ч. л.
Мука пшеничная — 0,75 стак.
Мука овсяная (можно перемолоть хлопья, стакан с горкой) — 1,2 стак.
Масло растительное — 1/4 стак.
Кокос (стружка, лучше брать побольше, то есть 1/2 стак.) — 1/4-1/2 стак.
Сода — 1/2 ч. л.

Приготовление

Постное кокосово-овсяное печенье на рассоле ингредиенты

Духовку прогреть до 180 град. В рассоле растворить сахар, добавить соду и корицу, хорошо перемешать.

Всыпать пшеничную и овсяную муку, перемешать.

Вмешать кокосовую стружку.

Выложить печенье на противень ложкой и выпекать 15 минут.

Приятного аппетита!

Постное кокосово-овсяное печенье на рассоле — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/