Салат "Морковный"

Автор: Ольга Бабич

Ингредиенты

• Морковь (сырая) — 3 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Грибы (шампиньоны консервированные) — 1 бан.
• Масло кукурузное — 70 мл
• Эссенция (уксусная 70%) — 1 ч. л.
• Специи (чеснок сухой, перец красный, черный - по вкусу)
• Бедро куриное (копченые) — 2 шт
• Яйцо куриное (вареные) — 2-3 шт
• Зелень (укроп)

Приготовление

морковь трем на корейской терке, грибы режем пластиками, лук - кольцами, добавляем чеснок, перец. Масло раскалить, залить все и добавить эссенцию, хорошо перемешать

с куриных ножек снять мясо и нарезать кубиками, яйца трем на терке, оставляя белок для украшения, все смешать и оставить настояться при комнатной температуре

белок трем на овощерезке и опускаем в сок свеклы, дать постоять!

вот такие пластики получились

украшаем салат

© www.povarenok.ru