Автор: Angela07
Описание: - Какое твое любимое блюдо? - спросила я у лучшего друга.
- Конечно же плов с картошкой - последовал ответ.
- Какой такой плов с картошкой?
- Это фирменный рецепт моей мамы.
С разрешения Сакинат, мамы друга, публикую его для всех. Очень простой и в тоже время необычный, а самое главное вкусный плов с картошкой. Это блюдо вполне может разнообразить ваши гарниры.
|
|
Мелко порезать лук и слегка обжарить на растительном масле. |
|
Нарезать картофель соломкой. |
|
Обжарить картофель с луком до полуготовности. |
|
Промытый рис насыпать сверху. |
|
Залить водой так же, как и при варке плова. Посолить, поперчить. |
|
Плотно закрыть крышкой, довести до кипения и уменьшить огонь. |
|
Варить на медленном огне, пока вода не выпариться, и рис не свариться (не более 30 минут). При подаче немного перемешать. |
