Автор: lelika
Описание: Очень нежные.
Нам всем очень пришлись по вкусу!
|
|
Форель нарезаем кусочками, предварительно разделав на филе и освободив от кожи. |
|
Пропускаем через мясорубку вместе с репчатым луком и салом. |
|
Булку замачиваем в молоке. |
|
Отжимаем и добавляем к рыбе. Хорошо вымешиваем фарш, добавляя перец и соль. |
|
Формируем котлеты и обваливаем в панировочных сухарях. |
|
Выкладываем на сковороду и обжариваем с обеих сторон по 3-4 минуты. Фарш очень нежный, поэтому котлеты готовятся очень быстро. |
|
Котлетки готовы!!! |
