Хлеб к чаю с ананасами

Автор: Водолейка

Описание: Этот рецепт хлеба также из книги о выпечке хлеба. Этот хлебушек больше подойдет к чаю, кофе, из него вкусные тосты получаются. Я его также переделала, но в конце приведу рецепт в оригинале.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 2.5 стак.
Сок апельсиновый — 3/4 стак.
Сахар — 4 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Масло сливочное (растопить) — 2 ст. л.
Ананас (у меня консервированные,чуть больше чем) — 0.5 стак.
Дрожжи (сухие) — 1.5 ч. л.

Приготовление

Закладываем в ведерко все продукты, кроме ананасов. Я ставила режим: специальный хлеб, т.к. в нем есть звуковой сигнал, по которому я забрасывала ананасы. Корочка любая, размер примерно 500 г.

по сигналу хлебопечки забросить ананасы (предварительно из отцедить), и вот тут смотрим за колобком и при необходимости добавляем муку. На фото видно, что колобок стал жиже и я досыпала муку.

По сигналу вынимаем хлебушек, даем остыть и кушаем.

Вот хлеб в разрезе. Итак, мои выводы: ананасы можно закладывать сразу и ставить на режим основной хлеб.

Рецепт в оригинале:
сок из двух апельсинов - 250 мл
вода или молоко - 80 мл
сливочное масло - 60 гр
сахар - 3 ст. л.
соль - 1, 5 ч. л.
дрожжи - 2 ч. л.
мука пшеничная - 600 гр
и стаканчик (240 мл) ананасов
программа - основная, белый хлеб
готовая булка весом 1 кг

Автор здесь предлагает сок выдавить самому, а потом добавить молоко или воду. Но я ничего, кроме сока, не добавляла. По той самой причине, что сок я брала в магазине, а там он и так уже разведен.

Хлеб к чаю с ананасами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/