Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Себ Пулао-яблочный плов

Автор: Nataffa deleted

Себ Пулао-яблочный плов

Описание: Очень сладкий индийский плов с яблоками, изюмом и орешками. Можно использовать как десерт или ооочень сладкий гарнир.

Ингредиенты

Приготовление

Себ Пулао-яблочный плов ингредиенты Сахар заливаем водой (270 мл), добавляем немножко куркумы для цвета. Варим на среднем огне, помешивая, пока не даст тонкую нитку.

Себ Пулао-яблочный плов ингредиенты Рис промываем холодной водой, откидываем на дуршлаг, и даем всей воде стечь.

Себ Пулао-яблочный плов ингредиенты Яблоки помыть, почистить, удалить сердцевину. Нарезать небольшими кубиками (около 1 см).

Себ Пулао-яблочный плов ингредиенты Изюм моем, орехи слегка измельчаем. Смешиваем.

Себ Пулао-яблочный плов ингредиенты Наливаем в кастрюлю с толстым дном пару ложек подсолнечного масла, нагреваем. Высыпаем в нагретое масло гвоздику, корицу и кардамон. Слегка обжариваем.

Себ Пулао-яблочный плов ингредиенты В кастрюлю высыпаем рис, хорошо перемешиваем с маслом. Поджариваем, пока не станет слегка прозрачным. После этого заливаем его кипящей водой (1,5-2 стакана). Перемешиваем, закрываем крышкой и варим 8-10 минут на среднем огне.

Себ Пулао-яблочный плов ингредиенты Снимаем половину риса. Выкладываем яблоки, орехи и изюм.

Себ Пулао-яблочный плов ингредиенты Накрываем сверху рисом, поливаем сиропом. Снова накрываем крышкой и варим дальше - ещё 10-15 минут.

Себ Пулао-яблочный плов ингредиенты Снимаем с плиты, оставляем на 10 минут дойти (крышку не открываем).




Себ Пулао-яблочный плов — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru