Оладьи-котлеты

Автор: Lzaika45

Ингредиенты

• Бедро куриное — 4 шт
• Вермишель (быстрого приготовления "Мивина") — 1 пач.
• Лук репчатый — 3 шт
• Яйцо куриное — 4 шт
• Картофель — 2 шт
• Майонез — 150 г
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Масло растительное (для жарки)
• Специи (соль, перец)

Приготовление

С куриных бедрышек снять кожу, вырезать косточки. (Это пойдет в бульончик.) Мясо нарезать тоненькой соломкой.

Вермишель быстрого приготовления измельчить и добавить к мясу.

Лук нарезать кубиками.

Добавить яйца и майонез.

Туда же потереть на терке картошку.

Посолить, поперчить. Хорошо вымесить и оставить на часок, чтобы вермишель набухла. Добавить муку. Перемешать.

Брать тесто ложкой и жарить на растительном масле, как оладьи.

Вкусно и в горячем, и в холодном виде!!!

© www.povarenok.ru