Запечeнный картофель (с овощами и грибами)

Автор: Nika

Ингредиенты

• Картофель (крупный, разрезать пополам) — 12 шт
• Грибы (консервированные) — 150 г
• Перец болгарский — 1/2 шт
• Сельдерей черешковый (черешковый) — 50 г
• Лук репчатый — 1/2 шт
• Овощи (ассорти, сушеные) — 1 ст. л.
• Горошек зеленый (замороженный - в начинку и на гарнир) — 500 г
• Сметана
• Приправа (соленая, напр., Вегетта) — 1 ч. л.
• Перец черный (молотый)
• Сыр твердый (пластиками)

Приготовление

12 крупных картофелин разрезать пополам. Убрать "внутренности" :-D .

нарезать грибы

Грибы, сельдерей, болгарский перец

Лук, горошек, сухие овощи и приправа

Сметана

Посыпать молотым чёрным перцем и перемешать

Положить начинку внутрь картофеля

Верх прикрыть твёрдым сыром

Все половинки выложить на смазанную растительным маслом сковороду. Верх сковороды прикрыть фольгой на 30 минут. Поставить в духовку запекать. Температура 180-200 гр. Время запекания приблизительно 60 минут (не меньше). Не забудьте снять фольгу, чтобы верх картофеля зарумянился.

Картофель готов

Готовый картофель подать с овощами(горошком и т. д)... Приятного Вам аппетита!!! *DRINK*

© www.povarenok.ru