Автор: tiktak
Описание: Рулетики из свинины с омлетом
|
|
Свинину нарезаем пластами, отбиваем, солим, перчим |
|
Делаем омлетную смесь: 3 яйца, молоко, соль |
|
Перемешиваем, добавляем натертый мелко сыр |
|
Из этой массы должно получиться 3 тонких омлета. Жарим, каждый посыпая нарезанным зеленым луком |
|
Омлеты нарезаем нужными по размеру кусочками, кладем на мясо и сворачиваем рулетик |
|
Все рулетики выкладываем на смазаный маслом противень, добавляем немного воды и ставим в духовку, разогретую до температуры 200 градусов |
|
В теплую воду добавляем давленый чеснок (по вкусу), 1 ст.ложку сметаны, соль, перемешиваем и через 20 мин вливаем в форму с рулетами |
|
Запекаем до готовности, регулярно поливая водичкой. Подавать лучше всего с рисом, который этой самой водичкой можно полить! Получается очень вкусно! |
