Рулет с овощами

Автор: sinoptik

Описание: Дело было вечером, кушать было нечего... Вот я и решила приготовить куриный рулетик. Рецепт вычитала давно в кулинарном журнале, да все не хватало времени. Сегодня решилась. Кстати, это мой первый пошаговый рецепт (к критике и замечаниям отношусь положительно)))

Ингредиенты

Филе куриное (крупное) — 2 шт
Перец болгарский (консервированный) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Сыр твердый — 50 г
Кукуруза (консервированная) — 0,5 бан.
Кетчуп — 1 ст. л.
Специи (соль, перец, гранулированный чеснок)

Приготовление

Моем куринное филе и разрезаем "книжечкой".

Хорошенько отбиваем, чтоб получилось тоненько.

Солим, перчим и выкладываем на фольгу, немного внахлест друг на друга.

Режем лук и перчик (кубиками).

Обжариваем на растительном масле.

Немного остужаем смесь, добавляем туда кукурузу, кетчуп, сыр, чеснок и соль. Хорошо перемешиваем.

Выкладываем начинку на мясо (немного оставляем). Сворачиваем рулетом и сверху выкладываем оставшуюся смесь.

Заворачиваем в фольгу, чтоб получилась колбаска. Отправляем в духовку (градусов так 180) на 30-40 мин.

Вынуть из духовки, немного остудить, нарезать кусочками.

Рулет с овощами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/