Салат "Карты"

Автор: Водолейка

Описание: Делала этот салат на мужской праздник для своих любимых мужчин. Идею оформления увидела в кулинарном журнале. Салат всем понравился.

Ингредиенты

Картофель ( вареный) — 2 шт
Огурец ( маринованный) — 2 шт
Печень трески (у меня была банка 240 или 250гр.) — 1 бан.
Яйцо куриное (варёное) — 5 шт
Зелень (у меня укроп,петрушка и лук зеленый)
Майонез

Приготовление

Салат укладывается слоями. 1 слой- натертый картофель + майонез.

2 слой-печень трески (ее размять вилкой)

3 слой-мелко порезанные огурчики + майонез.

4 слой-натертые на терку желтки + майонез.

5 слой-натертые белки.

Теперь оформляем верх. Из бумаги вырезать трафареты для карт и выложить их сверху на белок. Зелень порезать мелко и притрусить сверху. Желательно,что бы меньше было видно белковый слой.

Теперь аккуратно снимаем наши бумажки. И вот у нас по середине получились белые карты. Из черной маслинки и красного перца(или помидора) оформить карты до конца.

Теперь мой итог после пробы. Салат получается нежным и вкусным. Тут самое главное что бы попалась хорошая печень трески. Иначе салат будет горчить.
И мое мнение такое, что вместо печени трески можно взять, например, хорошие рыбные консервы в собственном соку. Но это только мое мнение.

Салат "Карты" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/