Салат с клубникой и сыром рокфор

Автор: Natellla

Описание: Иногда хочется что-нибудь эдакого - изысканного, гламурного,.. представляю на ваш суд такой легкий салатик. Очень хорошо освежает и тонизирует, сочетание красного апельсина и сыра рокфор на удивление очень гармонично. Попробуйте и вы будете приятно удивлены!!!

Ингредиенты

Листья салата (смесь - руккола, радиччио, айсберг, ромэн - можно один-два вида, у меня готовая смесь) — 1 упак.
Клубника (свежая) — 6 шт
Сыр твердый ("Рокфор") — 30 г
Апельсин (красный) — 1 шт
Сок лимонный (из половины лимона)
Уксус (бальзамический, несколько капель)
Масло оливковое
Перец белый (свежемолотый, по вкусу)
Соль (по вкусу)
Сахарная пудра (по вкусу)

Приготовление

Салат с клубникой и сыром рокфор ингредиенты

Листья салатов разложить на охлажденной тарелке горкой. Апельсин очистить, разобрать на дольки, очистить от белой пленки и разложить на салате. Сверху и по бокам выложить кусочки сыра «Рокфор». Декорировать свежей клубникой, нарезанной кубиками. Заправка для салата: в лимонном соке растворить соль и сахар, добавить оливковое масло и свежемолотый белый перец, несколько капель бальзамика, взбить венчиком.

Заправить салат и немедленно подавать! Очень хорошо тонизирует с утра!!! Приятного аппетита!!!

Салат с клубникой и сыром рокфор — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/