Описание: На приготовление теста у вас уйдет не более 10 минут, печенье готовится 5 -7 минут.
Ингредиенты
Белок яичный
— 2 шт
Мед
— 2 ст. л.
Сахар
— 1/2 стак.
Ванилин
(или ванильный сахар, по вкусу)
Сода гашеная уксусом
(или разрыхлитель)
— 1 ч. л.
Мука пшеничная
— 1-1,5 стак.
Масло сливочное
— 150 г
Приготовление
В размягченное сливочное масло добавляем сахар и хорошенько растираем (взбивать не надо). Затем добавляем белки яиц (именно белки, с желтками печенье будет твердое), ванилин, погашенную соду (я гашу лимонным соком, если не гасить будет привкус соды), кладем мед (не поленитесь, растопите на паровой бане) и вот теперь взбейте миксером ( взбивать не долго, всего лишь добейтесь однородной массы). Теперь в смесь добавляем муку и вымесим тесто, оно по консистенции напомнит пластилин.
Раскатываем в пласт 1, 5 -2 см. и формочками или рюмочкой вырезаем фигурки. На фотографии я просто скатала шарики и в серединку вставила фундук. Ставим печенье в разогретую духовку (200 градусов достаточно) на 5 -7 минут. (постарайтесь разместить на противне печенюшки так, чтобы при выпечке, с учетом их увеличения в полтора раза, они не соприкасались друг с другом, тогда у вас получится не только вкусное но и красивое блюдо). Следите за выпечкой, тесто очень быстро печется.
Приятного аппетита ; -)
Курабье на меду — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: На приготовление теста у вас уйдет не более 10 минут, печенье готовится 5 -7 минут.
