Пюре из батата и тыквы

Автор: ElenKaNZ

Описание: Сладкий картофель или батат очень популярен в Новой Зеландии, но называется он здесь - кумара. Тыква тоже частый гость на столах "киви" (так называют себя местные жители). Поэтому я решила соединить это два овоща. Муж пробуя пюре, спросил: "Ты что, мед в картошку положила?"

Ингредиенты

Батат — 3 шт
Тыква (маленькая) — 1/2 шт
Соль (по вкусу)
Масло сливочное

Приготовление

Очистить картофель и тыкву, порезать помельче и отварить в подсоленной воде. Батат и тыква варятся очень быстро!
Слить овощной бульон, сделать пюре, добавив молоко, сливки или бульон. Выложить горкой, сделав углубление в середине и положить сливочное масло.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пюре из батата и тыквы — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/