Рыбка под шубой

Автор: не тоскуй

Описание: Легкое в приготовлении, очень вкусное и недорогое.

Ингредиенты

Картофель (средний, очистить и нарезать кружочками 0,5-1см, сварить до полуготовности) — 5-6
Рыба (пенгассиус, можно красную или карпа, нарезать небольшими кусочками и замариновать в майонезе с солью и перцем) — 1-1,5 кг
Лук репчатый (нарезать полукольцами) — 1-2 шт
Сыр твердый (натереть на мелкой терке) — 100-150 г
Майонез — 1-2 пакет.
Соль (и перец)

Приготовление

Посуду (я использую небольшую, стеклянную, термостойкую кастрюльку) смазать подсолнечным маслом, выложить картофель заранее отваренный, промазать майонезом, сверху замаринованную рыбку (маринад: майонез, соль, перец), выложить нарезанный лук и смазать майонезом.
Поставить в заранее разогретую духовку на среднюю температуру, готовить минут 10, посыпать сыром и готовить до готовности (еще 15 -20 минут).
Приятного аппетита!!!!!

Рыбка под шубой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/