Постный торт "Мария"

Автор: Ольга Бабич

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 3 стак.
• Орехи грецкие (очищенные) — 1 стак.
• Изюм (без косточек) — 1/2 стак.
• Курага — 1/2 стак.
• Сода — 1 ч. л.
• Маргарин (растительный) — 250 г
• Мед — 2 ст. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Вода — 1 ст. л.
• Какао-порошок (для глазури) — 2 ст. л.
• Вода (для глазури) — 5 ст. л.
• Сахар (для глазури) — 4 ст. л.
• Джем (ваш любимый для глазури)

Приготовление

Растительный маргарин растопить с 1 ст.л. воды, 1 ст.л. сахара, 2 ст.л. меда.

Снять с огня, добавить перемолотые орехи, изюм, порезанную курагу.

Хорошо перемешать, дать остыть, добавить соду, муку, замесить тесто.

Разделить на 4 части, раскатать круг и испечь 4 коржа. Я сделала 2 квадрата, выпекать при 180 гр. около 10 мин. на застеленной бумагой форме. Края получаются не ровные, я сразу обрезала.

Дать остыть коржам. Первый корж промазать джемом, вареньем, что есть под рукой, сверху присыпала обрезками от торта, я их тоже испекла (было жалко выбрасывать), потом опять промазала и положила 2-й корж.

Приготовим глазурь: смешать какао - 2 ст.л, воду - 5 ст.л, сахар - 4 ст. л., как раз этой порции хватает на торт, залить торт и дать постоять, украсить по желанию. У нее было украшено малиной, а у меня яблоками.

Торт получился очень вкусный, такие коржи прекрасно можно готовить для кремового торта!

© www.povarenok.ru