Автор: dog-rose
Описание: Очень быстро, необычно, вкусно и полезно. Идеальный легкий ужин "на скорую руку", время, необходимое непосредственно на готовку и подготовку продуктов, сведено к минимуму.
"Грация" - потому, что это блюдо при отличных вкусовых качествах содержит немного жиров, зато много белка, – в общем, отличный вариант для стройной фигуры! Мой вклад в весеннюю диетическую копилку на сайте)))
|
|
Нарезаем филе кусочками и в течение нескольких минут, часто переворачивая, обжариваем в 1 столовой ложке растительного масла. |
|
Заливаем сливками, накрываем крышкой и тушим 3 – 4 минуты. |
|
Добавляем шампиньоны (консервированные, но не маринованные!). Все содержимое банок добавляем без жидкости. |
|
Перемешиваем, тушим 4 минуты. |
|
Добавляем оливки, перемешиваем, оставляем еще на пару минут. |
|
Всыпаем горошек, перемешиваем, добавляем соль и молотый черный перец, накрываем крышкой, тушим еще минуты три, чтобы горошек прогрелся. |
|
Жидкость должна почти полностью выпариться, если этого не произошло, снимаем крышку и оставляем на пару минут, чтобы не было излишков жидкости. |
|
Раскладываем по тарелкам и, при желании, посыпаем сверху резаной зеленью. Очень вкусно и быстро. Приятного аппетита! |
