Автор: Лейла
Описание: Экзотический рецепт, вкусный и простой в приготовлении. Необычный вкус придает кока-кола.
Спасибо за рецепт mariya-Мария, Jazzedcook.
Для противников кока-колы. Убедительная просьба, в предверии праздника 8 Марта, будьте пожалуйста благосклонны в своих коментариях, не портите настроения как мне, так и др. поварятам. Заранее Благодарю за понимание!
|
|
Куриные ножки промыть, обсушить, обжарить на хорошо разогретом оливковом (растительном) масле со всех сторон до образования румяной корочки. Отложить. |
|
На этом же масле, на среднем огне, пожарить лук. |
|
Добавить кедровые орешки. В течении 3-5 минут обжарить вместе. |
|
Переложить всё в кастрюлю, посолить, добавить орегано, кока-колу,[b]чтобы едва покрывала мясо.[/b] [i]Добавила свои любимые специи - куркуму, карри, перец красный.[/i] |
|
Когда закипит, закрыть крышкой и довести до готовности (тушить 30-40 минут). Вкус от кока-колы, как от фруктовой пастилы (кизиловой, алычовой, вишневой). К гарниру подавала рис. Готовила так. Обжарила лук, добавила сырой рис, специи, барбарис и 2 шт. неочищенного зубчика чеснока, соль. Заливаем крутым кипятком (на 2-3 пальца поверх риса), ставим на тихий огонь. Готовим до готовности, зависит от сорта риса. Для тех, кто спокойно воспринимает кока-колу,[url=https ://www.povarenok.ru/ recipes/show/28480/] Шоколадный торт с кока-колой[/url] |
