Яичные рулетики

Автор: Нина-супербабушка

Описание: Впервые сделала прошлым летом на даче, когда жили там с дочкой и внучкой - на завтрак. Оказалась такая вкуснятина!!! Не стыдно и на праздничный стол подать. Гораздо вкуснее, чем рулетики из лаваша. Попробуйте и убедитесь сами)))

Ингредиенты

Яйцо куриное — 2 шт
Майонез (для блинчиков - 2, для смазывания - 2) — 4 ст. л.
Крабовые палочки (VICI (охлажденные)) — 1 упак.
Чеснок — 1-2 зуб.
Зелень (укропа и петрушки) — 1 пуч.
Листья салата (зеленый)

Приготовление

Пожарить яичные блинчики (на 1 яйцо - 1 ст. л. майонеза, взбить, вылить на раскаленную сковородку и пожарить с двух сторон). Каждый блинчик (когда остынут) смазать майонезом, посыпать мелко нарезанным чесноком и мелко нарубленной зеленью. Дать постоять минут 10 -15, пока они не пропитаются. Затем разложить листья зеленого салата и развернутые крабовые палочки. Свернуть рулетиками. Нарезать наискосок на кусочки. Подавать с зеленым салатом.
Одна моя подруга сделала такие рулетики на праздничный стол, причем, половину вместо крабовых палочек начинила красной икрой. Говорит, что муж был в диком восторге!!!

Яичные рулетики — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/