Спагетти с хвостами креветок

Автор: Serena

Ингредиенты

• Креветки (у меня замороженные) — 200 г
• Вино белое сухое — 1/2 стак.
• Чеснок — 1 зуб.
• Петрушка (рубленная) — 1 пуч.
• Помидор (средней величины) — 2 шт
• Соль
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Макаронные изделия (спагетти) — 200 г

Приготовление

Разморозить креветки, а лучше, конечно, взять свежие.

Чеснок порезать мелко и положить в разогретое масло, как только почувствуется аромат...

... выложить креветки (у меня с панцирем) и потушить немного, затем полить вином и дать ему немного испариться.

Пока тушатся креветки, порезать помидоры на мелкие кубики.

Выложить помидоры в сковороду и потушить под крышкой минут десять.

Тем временем приготовим спагетти аль денте.

В креветки положить петрушку (у меня не рубленная, т. к. дочке не нравится), посолить по вкусу и тушить ещё минуты три. Креветки в общей сложности варить минут 20.

Положить в соус спагетти, из которых предварительно выловить креветок, для очистки.

Выложить очищенные креветки и хорошо перемешать.

Подавать с белым вином!

© www.povarenok.ru