Сырные галетки

Автор: Gurmansha

Описание: Не знаю почему я назвала их "галеты", но печеньем у меня язык не повернулся, хотя в оригинальном рецепте (из какого-то журнала моды) они называются именно так:) Это скорей легкий закусончик или аперитивчик к сладкому или сухому вину. С пивом тоже вкусно.

Ингредиенты

Белок яичный — 2 шт
Сыр твердый ( пармиджано или похожий - 3 ст.л + любой тёртый сыр - 2 ст.л) — 5 ст. л.
Укроп (зелень) — 3 ст. л.

Приготовление

Мелко измельчить укроп.

Смешать тертый Пармиджано с любым другим тертым сыром, укропом и белками.

Как следует вымешать и разложить на противне маленькими лепешечками.

Выпекать в хорошо разогретой духовке 6-8 минут.

Они получаются не хрустящие, а мягкие. Поэтому должны остыть полностью. Подавать эти изящные, ароматные, с насыщенным вкусом сыра галеты, с вином.

Сырные галетки — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/