Описание: Суп из грибов. Можно использовать любые грибы.
Ингредиенты
Лук репчатый
(нарезанный)
— 2 ст. л.
Масло сливочное
— 1 ст. л.
Тимьян
(немного )
Лист лавровый
Соль
— 1/2 ч. л.
Паприка сладкая
— 1/2 ч. л.
Вино белое сухое
— 1/4 стак.
Бульон
(куриный (или 1 кубик) )
— 1 стак.
Мука пшеничная
— 2 ст. л.
Грибы
— 1 пакет.
Молоко
— 1 стак.
Херес
(Шерри)
— 1 стак.
Приготовление
Петрушку нарезать для гарнира.
Лук нарезать в масле обжарить до золотого цвета. Добавить тимьян, лавровый лист, соль, паприка, вино и одну четвeртую бульона. В кастрюлю переложить и дать покипеть 15 минут. Вытащить лавровый лист добавить остальной бульон и муку. Мешать пока не загустеет. Добавить грибы и дать покипеть 1 минуту. Добавить молоко и шерри, нагреть но не до кипения. Сверху посыпать петрушкой. Суп из грибов — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Суп из грибов. Можно использовать любые грибы.
