Булочки с творогом

Автор: badboy20001

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 500 г
• Дрожжи — 25 г
• Сахар — 100 г
• Молоко — 100 мл
• Желток яичный — 3 шт
• Масло сливочное — 120 г

• Соль — 1 щепот.
• Творог — 500 г
• Ванильный сахар
• Крахмал картофельный — 20 г
• Изюм — 75 г
• Сахар — 100 г
• Желток яичный — 2 шт
• Масло сливочное — 20 г

Приготовление

Муку просеять, посолить и перемешать, добавить сахар и дрожжи

Масло и молоко разогреть в микроволновке, добавить желтки в муку

Замесить тесто

Накрыть пленкой и дать постоять в тепле около часа, объем теста увеличится примерно в два раза

Пока тесто отдыхает, приготовим начинку, в творог добавим все наши ингредиенты и перемешаем

Тесто раскатать толщиной 3-4 мм и разрезать на квадраты

Выложить начинку

И закрыть конвертиком,

Кончики теста смазать водичкой

На противень положить бумагу для выпечки, смазанную маргарином, выложить булочки, подождать минут 20, смазать смесью яйца с водой, и выпекать при температуре 190 град. 20-25 минут

© www.povarenok.ru