Постные маффины

Автор: Дорис

Описание: Мягкие, душистые маффинчики. Даже и не поймeшь, что постные.

Ингредиенты

Сок (тыквенный) — 450 мл
Масло растительное — 150 мл
Мука пшеничная — 500 г
Цукаты — 3 ст. л.
Изюм (без косточек) — 100 г
Сода ( гашеная уксусом) — 1 ч. л.
Мед — 2 ст. л.
Сахар — 1/2 стак.
Ваниль — 1 г

Приготовление

Смешать тёплый сок, масло, цукаты, промытый изюм, мёд, сахар, ваниль. Всыпать муку. Соду погасить уксусом. Перемешать. Получается немного тягучее тесто.

Разместить по формам.

Выпекать 15-17 минут в духовке разогретой до 200 градусов. У меня получилось 24 штучки. Вкусно!

Постные маффины — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/