Овсяно-кокосовое печенье

Автор: Irina2208 deleted

Ингредиенты

• Хлопья овсяные — 1 стак.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сахар (примерно 3 ст.л) — 1/4 стак.
• Стружка кокосовая — 1/2 стак.
• Мука пшеничная — 3 ст. л.
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Масло сливочное — 100 г
• Изюм
• Шоколад молочный

Приготовление

Овсянку и кокосовую стружку предварительно по очереди обжарить на сковороде (кокос пару минут, чтоб не пригорел, а овсянку, постоянно мешая, минут 5 максимум). Шоколад порезать, изюм тоже (если крупный, как у меня)

Мягкое масло размешать с сахаром и добавить яйцо

Добавить овсянку, кокос и разрыхлитель

Затем муку и изюм с шоколадом

Из теста сформировать шарики, чуть расплющить и выпекать при 180 град. 12-15 минут

Приятного!!!

© www.povarenok.ru