Райские творожные кексы

Автор: мама Алина

Ингредиенты

• Творог (у меня 5%) — 240 г
• Яблоко — 1 шт
• Манго (консервированный) — 2 дол.
• Молоко сгущенное (вареное) — 2 ст. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Ванильный сахар — 1 ч. л.
• Молоко — 100 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Мука пшеничная — 5-6 ст. л.
• Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.

Приготовление

Размять творог с сахаром, ванильным сахаром. Добавить тертое яблоко, пару долек консервированного манго (но это не принципиально, можно заменить другими фруктами), добавить сгущенку, яйцо. Хорошо перемешать. Дрожжи растворить в теплом молоке. Потом вылить в нашу основную творожную массу. Добавить муку и еще раз все перемешать ложкой. Должно быть как очень густая сметана.

Силиконовые формочки заполнить наполовину. Выкладываем творожную массу ложкой. И поставить на плиту, что бы тесто поднялось. Духовка в это время должна уже нагреваться.

Выпекаем до румяной корочки. Внутри они получаются очень мягкие и безумно воздушные! Аромат по всей квартире!

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru