Автор: Bazilic
Описание: Конечно же, это давно всем известное блюдо. Я разместила свой вариант приготовления, может кому-то он будет полезен. Блюдо из разряда домашней кулинарии, очень просто и быстро готовится.
|
|
1. Отвариваем картофель, добавляя при варке сушеный базилик. |
|
2. Готовим пюре (лучше через мясорубку или в блендере) и добавляем сухие дрожжи и муку. |
|
3. Замешиваем тесто и оставляем его в теплом месте на зо минут. |
|
4. Нарезаем сосиски небольшими колечками. |
|
5. Пока тесто "подходит", мы готовим соус. Для этого 1:1 смешиваем кетчуп и майонез, добавляем соевый соус, сливки и красный молотый перец, все перемешиваем. |
|
6. Готовое тесто еще 2-3 минуты замешиваем и делаем оладушки, во внутрь добавляя нарезанные сосиски. Должно получиться что-то подобное. |
|
7. Затем отправляем их на сковородку, жарим на маленьком огне под крышкой до готовности. |
|
8. Подаем с соусом или сметаной. Конечно же, начинка может быть самой различной: капуста, фарш и т. д. Приятного аппетита!)) |
