Мясной рулет с нежной сливочной начинкой

Автор: laraa

Ингредиенты

• Фарш мясной — 1 кг
• Лук-порей — 500 г
• Сыр плавленый (в баночках, что мажется) — 200 г
• Лук репчатый (3 шт. + сухой обжаренный 150 г.)
• Сухари панировочные (белые толченые) — 1 горст.

Приготовление

Панировочные сухари замочить в молоке. Лук-порей порезать и обжарить в растительном масле, немного остудить и смешать с сыром. Фарш, соль, перец, сухари и мелко натертый или пропущенный через мясорубку лук перемешать.

На стол положить пищевую пленку и разложить по ней фарш, сверху положить начинку и с помощью пленки свернуть в рулет

Обсыпать со всех сторон сухим луком, проколоть пару маленьких дырочек, чтобы не лопался, ну и в духовку, загорать минут на 40

При необходимости прикрыть фольгой, чтобы не горело.

© www.povarenok.ru