Манник с тыквой

Автор: Oleska2112

Ингредиенты

• Крупа манная — 1 стак.
• Молоко (кефир) — 1 стак.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Тыква (тёртая) — 1 стак.
• Мука пшеничная — 1 стак.
• Сода (погасить ) — 0,5 ч. л.
• Масло сливочное (маргарин) — 50 г
• Сахар (я беру 0,5 стакана) — 1 стак.
• Ванилин — 1 пакет.
• Цедра лимона (лимона, по желанию)

Приготовление

Манку заливаю молоком (кефиром) на 15 минут. Потом добавляю яйца, сахар, мягкое сливочное масло (если используете маргарин, то его растопить), тёртую тыкву (сырую), цедру лимона (если любите). Всё перемешать. Добавить муку смешанную с ванилином и соду (погасить уксусом или лимонным соком). Всё тщательно перемешиваем. Получаем вот такое тесто.

Выливаем его в форму (форму предварительно смазать и посыпать манкой) и ставим в духовку при 180*С выпекаем. Готовность проверяем зубочисткой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

© www.povarenok.ru