Автор: badboy20001
Описание: Вкусный пирог из слоеного теста с куриной печенкой, очень простой в приготовлении.
|
|
Необходимые продукты. |
|
В кипящую воду кладем картофель, чеснок и пару листиков лаврушки. |
|
На сковороде буквально 2 минуты обжариваем печенку. |
|
Лук режем полукольцами... |
|
И жарим до прозрачности. |
|
Добавляем мед (замена - коричневый сахар), вино, винный уксус |
|
И жарим, пока не испарится вино, как луковое варенье, дать остыть. |
|
Приступаем к сборке самого пирога. Тесто слегка раскатать, подобрать подходящую крышку, чтобы помещалась на противень |
|
Вырезаем круги и кладем их на пергамент, смазанный маргарином. |
|
Выкладываем первый слой - остывший картофель с зеленым луком. |
|
Потом печень. |
|
И последний - лук. |
|
Берем еще больше крышку и вырезаем второй круг. |
|
Обязательно смазываем края желтком. |
|
И закрываем наш пирог вторым кругом теста сверху. |
|
Приклеиваем к основанию, лишнее обрезаем, наносим ножом волнистые линии и смазываем желтком. Необходимо проделать отверстие в центре для выхода пара. |
|
Ставим в духовку 180 градусов на 40-50 минут. |
|
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! |
